¿Te gusta la tortilla?
¡Tienes que conocer FLASH FLASH!
Un local con personalidad donde se sirven las mejores tortillas de la capital condal.
Entramos al sitio y nos invade un total white con algunos toques detalles rojos como las lámparas o el salero (antes eran los ceniceros)
Sus trabajadores te reciben con una sonrisa y te transportan al Nueva York de los 70’s, sillones, vetanales redondos y un ambiente genial.
El local es obra de los arquitectos Federico Correa y Alfonso Milá.
En las paredes no para de fotografiarnos en un riguroso negro que contrasta, Kari, la mujer de de Pomés, el dueño y creador de Flash Flash.
Flash Flash se creó en en 1969 pero es más actual que nunca. 💝
Flash Flash tiene las mejores tortillas de Barcelona de eso no nos cabe duda y además no te dejará indiferente.
Puedes elegir entre diferentes combinaciones que hacen de cada tortilla un plato muy especial. Puedes comer tortillas con salsa, de carne de, verdura, de pescado… Pero esto no es lo único que tiene, cuenta con croquetas, ensaladas, hamburguesas y todo presentado con una personalidad propia.
Nosotros decidimos probar las croquetas de boletus & de queso junto a dos tortillas recomendadas: La tortilla panadera (con tomate y picatostes) y la de patatas chips, toda su comida con una materia prima increible.
Eso sí, ¡Acompañado con pan tumaca, que estamos en Barcelona!
Nuestra favorita fue La Panadera ya que tiene un toque diferente a lo que habíamos probado anteriormente.
Si eres amante de las tortillas y más aún poca hechas, este es tu sitio.
Cada día puedes descubrir una nueva entre todas las que hay en la carta.
Lo más guay de todo es que el local está pensado para artistas. Su creador era fotógrafo y cuando terminaba producciones nunca tenía donde ir a comer por eso decidió tener un horario ininterrumpido de 13.00 a 01.30 de la madrugada, todos los días del año excepto el 25 de diciembre, día de Navidad.
Para terminar decidimos probar su tarta de queso, muy diferente y rica a las cheesecake que puedes tener en mente.
Se deshace prácticamente en la boca y es muy especial ¡Guárdate sitio para este postre!
Te animamos a que te pases por a calle. Granada del Penedès, 25, en Barcelona, disfrutes de su estética y de las mejores tortillas.
Se nota cuando un local mantiene su estilo y esencia por que perdura en el tiempo.
¿Irás a conocerlo?
¿Te gustan las tortillas?
#WAG1MAG
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