¿Quieres dejar de comer carne? ¿Tienes curiosidad?
Al contrario de lo que mucha ente piensa, tu salud no empeora.
Lo unico que debes cuidar es de que tu dieta mantenga el nivel de proteínas necesario para su funcionamiento. Si sustituyes la carne por alimentos vegetales, el incremento de carbohidratos no digeribles harán que aumente la cantidad de bacteria saludable en tu organismo, mejorando así la protección natural de tu cuerpo. ¡Fliiiipa!
Y además así, también reduces tus niveles de colesterol, ya que las grasas saturadas, localizadas principalmente en carnes y alimentos de origen animal, son uno de los mayores causantes de que se te dispare el colesterol, el enemigo del siglo XXI.
Casi un 2% de la población española no incluye nada de carne en su alimentación diaria.
Además a nivel de enfermedades las probabilidades de sufrir problemas cardíacos disminuyen y también se reducen las posibilidades de sufrir diabetes tipo 2. Esto último se debe a que las grasas y el hierro animal han sido identificados como peligrosos para las células pancreáticas, causando inflamación, aumento de peso y provocando problemas en el funcionamiento de la insulina.