deconstrucción de cheesecake sobre @violeta.dai 🍓

deconstrucción de cheesecake sobre @violeta.dai 🍓

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Como si se tratara de un teatro por fin os enseñamos las creaciones de Andrés Urdiales.

Cada uno de ellas será un acto que formara parte de la obra final.
En ellos,  Andres nos enseñará sus recetas sobre cuerpos donde la unión de ambos hace posible este proyecto culinario.

En esta ocasión vamos a ver como se crea una cheesecake.🔪🍓

Primer acto:

andres-urdiales-ready-to-eat-violeta-dai-wag1mag_02

Andrés se propone a crear una tarta de cheesceake sobre el rostro de Violeta haciendo una combinación artística, entre ella y los ingredientes.

Se generan esterificaciones de queso, crema y yogurt con alginato, servido sobre una cama de galleta y mermelada de fresa.

No te pierdas el vídeo de la obra completa a continuación.
A nosotros nos deja sin palabras:

[embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=evXF-9I7vYY[/embedyt]

Modelo: Violeta Dai@violeta.dai  
Encuentra a Andres en: IG: @andresurdiales FB:Andrés Urdi

 

#WAG1MAG
#READYTOEAT

 

 

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